Jornal de Canela

ANO XXIII - EDIÇÃO Nº 1265
Hoje: 07/01/2009

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Seção: Economia

A inauguração do mais novo restaurante da cidade aconteceu na sexta-feira (27) e contou com a presença de amigos, familiares e comunidade em geral que prestigiaram o novo estabelecimento. Na noite de inauguração, o grupo Mão na Mala animou os convidados com uma divertida apresentação de música e poesia. A churrascaria Canela em Brasa conta com o bufê de pratos quentes, que abrange o tradicional carreteiro, massas, molhos e demais pratos que acompanham um bom churrasco. No rodízio de carnes selecionadas podem ser encontradas alcatra, maminha, picanha, cupim, ovelha, frango, filé de porco com bacon, a tradicional costela, além da diferenciada carne de gado com canela. O restaurante também conta com um bufê especial de saladas decoradas, onde a maioria das saladas são colhidas da horta própria que o restaurante possui. Uma excelente carta de vinhos e sobremesas diversas também podem ser encontradas na churrascaria.
Eduardo de Brito Colombo e Eloi da Silveira são os sócios que estão à frente do empreendimento, e garantem que um dos pontos diferenciados será o atendimento aos clientes, prezando a cordialidade. Eloi possui 16 anos de experiência em gastronomia e será o responsável pelo cardápio. Já Eduardo cuidará da parte administrativa, visto que já possui a Kairó Informática.
O ambiente, que ficou fechado por três semanas para reformas, possui 110 lugares, sendo um local tranqüilo e aconchegante. Possui estacionamento privado e também está aberto para reservas de aniversários, casamentos e reuniões empresariais.
A churrascaria Canela em Brasa localiza-se na Av. Borges de Medeiros, 1167, e atende todos os dias ao meio dia e à noite. Reservas podem ser feitas pelos telefones 3278.1133 ou 8128.9714.
Os proprietários agradecem o apoio e a presença dos familiares, dos ex-festeiros de Caravaggio, amigos e de todos que prestigiaram a inauguração da churrascaria.
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Desde julho do ano passado o restaurante Bifão passou a contar com uma novidade para melhor atender os clientes. Um fogão a lenha, utilizado para incrementar o bufê, vem despertando a atenção dos clientes que freqüentam o restaurante.
O bufê do fogão também faz parte do rodízio de bifes, e é aproveitado para manter os pratos como feijão, massas, arroz, molhos, carnes e polenta frita, quentes; além de pratos diferenciados servidos no inverno, como moranga caramelada, paçoca de pinhão, feijão mexido, matambre, charque com batata, língua com molho, escondidinho de paçoca de pinhão, entre outros.
O fogão, que funciona todos os dias ao meio dia, e nos finais de semana também à noite, tornou-se um diferencial para o restaurante. Os clientes adoraram a idéia e elogiaram a iniciativa, pois além de manter as comidas aquecidas, a temperatura do ambiente, também é agradável.
Cabe lembrar que neste mês de julho, o restaurante Bifão completa 25 anos, e aproveita pra agradecer a dedicação da equipe, bem como a preferência e a credibilidade dos clientes.
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O número de vagas disponíveis e os empregos são: 1 vaga para cozinheiro de restaurante com experiência, 1 vaga para chef com experiência em hotel, 1 vaga para empregado doméstico arrumador com experiência, 3 vagas para garçom (com experiência em informática e máquina de café), 1 vaga para instrutor de informática (básica e avançada), 1 vaga para marceneiro de móveis (máquina profissional), 1 vaga para mensageiro (habilitação B), 1 vaga para montador de artefatos de madeira, 1 vaga pra operador de computador (inclusive microcomputador), 2 vagas para operador de lixadeira (usinagem de madeira), 1 vaga para promotor de vendas (sem experiência e com moto própria), 1 vaga para recepcionista auxiliar de secretaria, 2 vagas para reparador de aparelhos eletrodomésticos (exceto imagem e som), 1 vaga para tecelão de malhas a máquina e 1 vaga para vigia (sem experiência e com habilitação A).
Para os interessados em alguma dessas vagas, basta entrarem em contato com o Sine de Canela, localizado na rua João Pessoa, 691, ou pelo telefone 3282.3733.
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O Jornal de Canela realizou, na primeira semana deste mês, a pesquisa da cesta básica na cidade. A coleta de dados é realizada nos três maiores mercados da cidade e a quantidade de cada produto, leva em consideração, uma família de quatro pessoas (dois adultos e duas crianças). Os preços calculados são sempre os mínimos, e produtos que se encontram em promoção, não são inclusos na pesquisa.
O preço total da cesta básica registrado nesse mês foi de R$ 172,00 e no mês anterior (junho), foi R$ 167,65. O aumento de quase R$ 5,00 pôde ser visto em itens variados, como exemplo no feijão, que antes era encontrado por R$ 3,49 e nesse mês, por R$ 3,98. O café granulado, antes comercializado por R$ 1,89, hoje pode ser encontrado por R$ 2,19.
O desinfetante registrou no mês passado o valor de R$ 2,09 e nesse, foi encontrado por R$ 2,38.
A cebola também sofreu leve aumento, antes encontrada por R$ 1, 59, hoje por R$ 1,99.
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